Este trabalho é o resultado de uma análise com o foco de formulação de
indicadores de desempenho, com o objetivo em quantificar o nível de serviço logístico
considerando o tempo médio de permanência de veículos no processo de
carregamento em uma empresa da alimentos da Paraíba. Para realizar este estudo,
foi necessário entender o fluxo de informações e operações que compõem este
processo, etapas para que o objetivo final seja alcançado, que é o atendimento ao
cliente final com o menor custo possível, sendo considerado o início do processo o
momento que o motorista recebe a informação do seu horário que deve se apresentar
na portaria, considerando também as operações de separação, carregamento,
finalizando o ciclo no momento que o motorista recebe as notas fiscais. Com a
pesquisa foi detectada a ausência de indicadores que servissem de orientação para
tomadas de decisões com o objetivo de redução de tempo de veículos no processo
de carregamento. Foi constatado que a empresa possui uma boa estrutura em sua
organização e possível um bom nível de tecnologia com projetos para se atualizar de
acordo com o avanço da tecnologia da informação, desta forma, tendo o suporte para
ser assertiva nas tomadas de decisões.
DATA: 2020
AUTOR: Henrique Gustavo Campello de Oliveira Torres
ORIENTADOR: Daysan Fritzgirard Kamikase Leal Medeiros
TIPO DE PUBLICAÇÃO: Monografia
ÁREA DE CONHECIMENTO: Ciências Sociais – Administração